厦门市口腔医院是福建省大型公立口腔专科三级医院之一，是厦门医学高等专科学校附属口腔医院，福建医科大学教学医院，属医保定点单位。蔡塘总院邻湖边水库, 建筑面积9000平方米；斗西分院位于思明区斗西路，毗邻中山公园西门，建筑面积5500平方米。另设有口腔医学研究所。年门诊量约25万人次，职工总人数276人，其中研究生以上学历43人，中高级职称107人。口腔医疗设备先进，拥有进口口腔综合治疗机160台，意大利口腔手机消毒生产线4条，较为完善的院内网络信息系统，以及其他进口设备。科室健全，设有牙体牙髓病科、牙周病科、口腔粘膜病科、口腔颌面外科、口腔修复科、口腔种植科、口腔正畸科、口腔综合科、儿童口腔预防保健科和义齿加工中心及相关辅助科室。我院长期以来一直承担着医疗、教学和科研的三项中心任务。科研气氛浓厚，每年均有30余篇论文在各种口腔专业杂志上发表，有多项科研立项。出版10本口腔专著，拥有7位中华口腔专业委员会委员，二十多位福建省口腔医学专业委员会委员。口腔医院已逐步成为福建省内大规模的口腔医学科研、医疗教学和口腔预防保健的基地。2002年成立了厦门市口腔医学研究所，将医疗、教学、科研与先进的技术有机结合起来，提高了厦门地区口腔医学的医、教、研水平。